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[00]건강

사과 (apple) 에 대한 모든것 - 효능과 건강 흔히 아침사과는 금(金)사과라고 한다. 그만큼 아침에 먹는 사과는 영양이 풍부한 음식이라는 뜻일 것이다. 하지만 우리가 사과에 대해 아는 것은 많지 않다. 그러나 사과는 종교 역사 과학을 통틀어 가장 많이 등장하는 과일 중의 하나이다. 또한 일상생활에서 흔하게 접할 수 있고, 쉽게 먹을 수 있는 과일이기도 하다. 오늘은 이 사과에 대해 자세히 알아보도록 하자. 사과란? 사과나무의 열매를 지칭한다. 과육은 기본적으로 노란색~연두색이며, 맛은 달콤새콤한 편...이라고는 하지만 사실 품종마다 맛이 다르다. 기본적으로 우리나라에서 말하는 사과는 달콤새콤하고, 아삭아삭 씹히는 탄력 있고 단단한 과육을 말한다. 사과의 성분 수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 불용성식이섬유, 수용성식이섬유, 무기질, 칼슘, 인, 철,.. 더보기
하루 30분(3000보) 걷기의 효능과 다이어트 우리는 다이어트를 시작하면 으례 헬스장이나 수영장에 등록합니다. 머리속에 운동이란 정해진 장소에서 땀이나고 지칠때까지 하는 것이라는 고정관념이 있는 것으로 보입니다. 헬스장에서 러닝머신에서 땀을 흘리고, 무거운 벤치프레스를 들고, 케틀벨을 들고 흔들며, 철봉에 매달려 숨이 넘어갈때까지 몰아부치는게 운동이라고 생각합니다. 이런 운동 역시 효과적인 운동입니다만, 다이어트를 시작하는 일반인이 이런 운동을 장시간동안 소화해내기는 어렵습니다. 헬스장을 6개월치 끊어놓고 일주에 한번, 한달에 한번으로 출석일수가 줄어들게 되는건 저뿐만은 아닐겁니다. 심지어 운동하러 헬스장에 나온 것 자체가 운동이라는 우스개소리도 있을까요? 다이어트를 처음 시작하는 사람이라면 일단 운동하기 좋은 몸을 만드는 것이 우선입니다. 그 방법.. 더보기
글루텐 (Gluten) 과 다이어트 글루텐이란? 요새 글루텐시장이 뜨겁습니다. 다이어트를 원하는 사람들의 건강식 식단으로서 유명해지고 있고, 밀가루가 건강에 좋지 않다는 인식이 널리 퍼지면서 글루텐 프리(glueten free) 가 건강식과 동일시되는 현상이 발생하고 있습니다. 그러나 영양학적으로 글루텐프리 제품이 일반 밀제품과 비교하여 당과 지방성분이 높다는 연구결과도 있습니다. 또, 소비자들이 글루텐프리 제품을 선택하는 이유는 셀리악병(자세한 내용은 여기 참고) 등의 글루텐 불내증이 아니라 건강개선 때문이라는 조사결과가 발표되기도 했습니다. 그렇다면 글루텐이란 무엇인지, 밀가루가 왜 나쁜 음식이라고 알려지게 된것인지 알아보고, 더 나아가 어떤 식단이 건강한 식단인지 알아보도록 하겠습니다. 글루텐 (gluten) 보리, 밀 등의 곡류에 .. 더보기